Recette : Yaourt aux graines de Chia, confiture de pêches et fruits frais

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 pots de yaourt nature (ou yaourt grec pour une texture plus crémeuse) ;
- 2 cuillères à soupe de graines de Chia ;
- 2 cuillères à soupe de confiture Bonne Maman (au choix : fraise, framboise, abricot, etc.) ;
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif) ;
- Fruits frais pour le topping (ex : fraises, myrtilles, banane, kiwi, etc.) ;
- Quelques feuilles de menthe (pour la décoration)

Étapes :

Préparation du mélange au chia :

Dans un bol, mélangez le yaourt avec les graines de chia. Si vous préférez un yaourt légèrement sucré, ajoutez une cuillère à café de miel ou de sirop d’érable.

Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes à 1 heure, ou même toute une nuit. Cela permet aux graines de chia de gonfler et d’épaissir le yaourt.

Assemblage :

Une fois le yaourt bien épaissi, répartissez-le dans deux verres ou bols.

Ajoutez une cuillère à soupe de confiture sur le dessus de chaque portion de yaourt au chia. Étalez-la délicatement pour créer une belle couche.

Topping aux fruits frais :

Lavez, épluchez et coupez les fruits frais de votre choix en morceaux. Disposez-les sur la confiture de manière harmonieuse. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.

Servez immédiatement pour un petit-déjeuner ou un dessert frais et gourmand. Si vous avez préparé le yaourt au chia à l’avance, il peut être conservé au réfrigérateur, mais ajoutez les fruits frais juste avant de servir pour qu’ils restent bien frais.

Le produit de la recette :