Name: Crêpes gourmandes à la Confiture de Fraises Bonne Maman
Prep time: 00:10:00
Cook time: 00:02:30

Crêpes gourmandes à la Confiture de Fraises Bonne Maman

Temps 10 min

Cuisson 2 à 3 min

Difficulté Facile

Ingrédients pour la pâte à crêpe

- 200gr de farine ;
- 40gr de sucre ;
- 1 pincée de sel ;
- 1 gousse de vanille ;
- 3 œufs ;
- 500ml de lait ;
- 70gr de beurre

Ingrédients pour la garniture

- Confiture de Fraises Bonne Maman ;
- Chantilly (maison) ;
- 200gr de fraises ;
- Amandes effilées

Préparation de la recette :

Etape 1 : Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sel et les graines de la gousse de vanille (pour les récupérer, coupez la gousse en deux et grattez les graines avec le dos d’un couteau).

Etape 2 : Mélangez et rajoutez les œufs, puis le lait petit à petit. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Terminez par le beurre fondu et mélangez de nouveau.

Etape 3 : Laissez reposer au moins 1 heure.

Etape 4: Faites chauffer votre poêle Tefal à feu moyen. Bien attendre que le signal de chaleur : le rond rouge au milieu, soit entièrement rouge. Pas besoin de rajouter de matière grasse, pour que la crêpe n’accroche pas à la poêle.

Etape 5 : Versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle bien chaude. Bien répartir la pâte dans la poêle. Lorsque la pâte change de couleur, retournez la crêpe et cuire le même temps de l’autre côté.

Etape 6 : Recommencez cette étape juste qu’à la fin de la pâte à crêpes.

Etape 7 : Garnissez votre crêpe d’une bonne cuillère à soupe de Confiture de Fraise Bonne Maman, d’une cuillère de chantilly, de quelques fraises coupées en morceaux et d’une poignée d’amandes effilées.

Etape 8 : Enfin, pliez votre crêpe en deux et enroulez-la en partant d’une extrémité pour former un cône. Régalez vous !

Le produit de la recette